MAKALAH
BAHAYA PLASTIK
DISUSUN
OLEH:
AQMARINA
KUSUMA WARDHANI
04
XI IPA 3
SMA NEGERI 2 UNGARAN
2012 - 2013
2012 - 2013
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya, pada penyusun sehingga dapat menyelesaikan makalah yang berjudul "Bahaya Plastik" ini, shalawat serta salam kita curahkan pada pemimpin besar kita Nabi Muhammad SAW, beserta keluarga dan sahabatnya, kita semua sebagai umatnya.
Selanjutnya kami mengucapkan terimakasih pada berbagai pihak
yang telah memberikan pencerahan untuk penyelesaian makalah ini, kami tidak
bisa membalas semua itu semoga Allah SWT, membalas semua yang telah diberikan
pada kami sampai makalah ini selesai disusun.
Harapan kami dalam penulisan makalah ini semoga para pembaca
dapat memberikan suatu saran yang membangun dalam perbaikan makalah ini
agar menjadi lebih baik dalam karya-karya tulis selanjutnya.
Ungaran, 28 Sempember 2012
Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.................................................................................. ii
DAFTAR ISI........................................................................................... iii
BAB I PENDAHULUAN............................................................................ 1
A. LATAR BELAKANG....................................................................... 1
B. PERUMUSAN MASALAH............................................................... 1
C. TUJUAN...................................................................................... 2
BAB II PEMBAHASAN.............................................................................. 3
A. PENGERTIAN PLASTIK................................................................. 3
B. MACAM-MACAM PLASTIK............................................................. 4
C. DAMPAK PLASTIK BAGI KESEHATAN............................................ 6
BAB III PENUTUP................................................................................... 8
A. KESIMPULAN............................................................................... 8
B. SARAN......................................................................................... 8
DAFTAR PUSTAKA................................................................................... 9
BAB
I
PENDAHULUAN
A.
LATAR BELAKANG
Seperti yang kita ketahui, pada zaman
sekarang ini kehidupan manusia tidak bisa lepas dari penggunaan plastik. Plastik
selalu diikut sertakan dalam kehidupan sehari-hari, misalnya untuk tempat
makanan, minuman, peralatan rumah tangga dan masih banyak lagi. Plastik sering
digunakan karena bahannya ringan, tidak mudah pecah, murah dan sangat mudah
didapatkan. Tapi tahukah anda bila ada beberapa jenis plastik ada yang
memberikan dampak negative terhadap kesehatan tubuh kita? Banyak dari
masyarakat tidak menyadari bahaya yang akan ditimbulkan akibat penggunaan
plastik terhadap kesehatan mereka sendiridan terhadap lingkungan sekitar.
Secara umum plastik tersusun dari polimer yaitu rantai panjang dan
satuan-satuan yang lebih kecil yang disebut monomer.
Polimer ini dapat masuk dalam tubuh manusia karena bersifat tidak larut,
sehingga bila terjadi akumulasi dalam tubuh akan menyebabkan kanker.
Bila makanan dibungkus dengan plastik, monomer-monomer ini dapat berpindah
ke dalam makanan, dan selanjutnya berpindah ke tubuh
orang yang mengkonsumsinya. Bahan-bahan kimia yang telah
masuk ke dalam tubuh ini tidak larut dalam air sehingga tidak dapat dibuang
keluar, baik melalui urin maupun feses (kotoran). Masing-masing jenis plastik
mempunyai tingkat bahaya yang berbeda tergantung dari material
plastik dan bahan kimia penyusunnya. Namun, ada beberapa jenis
plastik yang aman digunakan dalam kehidupan sehari-hari karena plastik tersebut
mengandung senyawa kimia BPA.
B.
PERUMUSAN
MASALAH
- Apakah yang di maksud dengan plastik?
- Apa saja macam-macam plastik?
- Bagaimana dampak plastik bagi kesehatan?
C. TUJUAN
Tujuan merancang tugas ini adalah agar masyarakat mengerti
dampak negative plastic untuk kesehatan dan bisa lebih berhati-hati serta
teliti dalam menentukan jenis-jenis plastik dalam kehidupan sehari-hari.
BAB II
PEMBAHASAN
A.
PENGERTIAN
PLASTIK
Istilah plastik mencakup produk polimerisasi
sintetik atau semi-sintetik. Mereka terbentuk dari kondensasi organik
atau penambahan polimer dan bisa juga terdiri dari zat lain untuk meningkatkan
performa atau ekonomi. Ada
beberapa polimer alami yang termasuk plastik. Plastik dapat dibentuk menjadi film atau fiber sintetik. Nama ini
berasal dari fakta bahwa banyak dari mereka "malleable", memiliki
properti keplastikan. Plastik
didesain dengan variasi yang sangat banyak dalam properti yang dapat
menoleransi panas, keras, "reliency" dan lain-lain. Digabungkan
dengan kemampuan adaptasinya, komposisi yang umum dan beratnya yang ringan
memastikan plastik digunakan hampir di seluruh bidang industri.
Plastik
dapat juga menuju ke setiap barang yang memiliki karakter yang deformasi atau
gagal karena shear stress, lihat keplastikan (fisika) dan ductile.
Plastik
dapat dikategorisasikan dengan banyak cara tapi paling umum dengan melihat
tulang-belakang polimernya (vinyl{chloride}, polyethylene, acrylic, silicone,
urethane, dll.). Klasifikasi lainnya juga umum.
Plastik
adalah polimer;
rantai panjang atom mengikat satu sama lain. Rantai ini membentuk banyak unit
molekul berulang, atau "monomer". Plastik yang umum terdiri dari
polimer karbon saja atau dengan oksigen, nitrogen, chlorine atau belerang di
tulang belakang. (beberapa minat komersial juga berdasar silikon).
Tulang-belakang adalah bagian dari rantai di jalur utama yang menghubungkan
unit monomer menjadi kesatuan. Untuk mengeset properti plastik grup molekuler
berlainan "bergantung" dari tulang-belakang (biasanya
"digantung" sebagai bagian dari monomer sebelum menyambungkan monomer
bersama untuk membentuk rantai polimer). Pengesetan ini oleh grup
"pendant" telah membuat plastik menjadi bagian tak terpisahkan di
kehidupan abad 21
dengan memperbaiki properti dari polimer tersebut.
Pengembangan
plastik berasal dari penggunaan material alami (seperti: permen karet,
"shellac") sampai ke material alami yang dimodifikasi secara kimia
(seperti: karet alami, "nitrocellulose") dan akhirnya ke molekul
buatan-manusia (seperti: epoxy, polyvinyl chloride, polyethylene).
B.
MACAM-MACAM
PLASTIK
1. Polyethylene
Terephthalate (PET, PETE)
PET biasanya dipergunakan di botol
minuman dan jenisnya transparan, jernih/bening. Botol-botol dengan bahan ini
direkomendasikan hanya untuk sekali pakai. Karena bila terlalu sering dipakai,
apalagi digunakan untuk menyimpan air hangat atau panas, akan mengakibatkan
lapisan polimer pada botol tersebut meleleh dan mengeluarkan zat karsinogenik
(dapat menyebabkan kanker)
2. High Density
Polyethylene (HDPE)
Benda dengan kode HDPE bentuknya
berwarna putih susu dan digunakan untuk botol susu, jus, air, kotak sereal,
produk pencuci, galon air minum, kursi lipat, dan lain-lain. HDPE merupakan
salah satu bahan plastik yang aman untuk digunakan karena kemampuan untuk
mencegah reaksi kimia antara kemasan plastik berbahan HDPE dengan
makanan/minuman yang dikemasnya.
3. Vinyl (Polyvinyl
Chloride or PVC)
Bahan ini paling susah untuk didaur
ulang dan biasa digunakan untuk pipa, kontruksi bangunan, plastik pembungkus
(cling wrap), dan botol-botol. Bahan ini lebih tahan terhadap bahan senyawa
kimia, minyak, dll. Kandungan dari PVC yaitu DEHA yang terdapat pada plastik
pembungkus dapat bocor dan masuk ke makanan berminyak bila dipanaskan. Reaksi
yang terjadi antara PVC dengan makanan yang dikemas dengan plastik ini berpotensi
berbahaya untuk ginjal, hati dan berat badan.
4. Low Density Polyethylene (LDPE)
4. Low Density Polyethylene (LDPE)
Benda dengan kode LDPE biasa dipakai
untuk tempat makanan dan botol-botol yang lembek (madu, mustard). Barang
berbahan LDPE ini sulit dihancurkan, tetapi tetap baik untuk tempat makanan
karena sulit bereaksi secara kimiawi
dengan makanan yang
dikemas dengan bahan ini.
5. Polypropylene (PP)
5. Polypropylene (PP)
Barang dengan kode ini merupakan
pilihan terbaik untuk bahan plastik terutama untuk yang berhubungan dengan
makanan dan minuman seperti tempat menyimpan makanan, botol minum, tempat obat
dan botol minum untuk bayi. Cirinya biasa botol transparan yang tidak jernih
atau berawan. Cari simbol ini bila
membeli barang
berbahan plastik.
6. Polystyrene (PS)
6. Polystyrene (PS)
PS biasa dipakai sebagai bahan tempat
makan styrofoam, tempat minum sekali pakai, tempat CD, karton tempat telor,
dll. Bahan Polystyrene bisa membocorkan bahan styrine ke dalam makanan ketika
makanan tersebut bersentuhan. Bahan Styrine berbahaya untuk otak mengganggu
hormon estrogen pada wanita yang berakibat pada masalah reproduksi, dan
pertumbuhan dan sistem syaraf. Bahan ini dapat dikenali dengan cara dibakar
(cara terakhir dan sebaiknya dihindari). Ketika dibakar, bahan ini akan
mengeluarkan api berwarna kuning-jingga, dan
meninggalkan jelaga.
7. Lainnya
Barang dengan kode ini bisa didapatkan
di tempat makanan dan minuman seperti botol minum olahraga, botol susu, suku
cadang mobil, alat-alat rumah tangga, komputer, alat-alat elektronik, dan
plastik kemasan. Polycarbonate bisa mengeluarkan bahan utamanya yaitu Bisphenol-A
ke dalam makanan dan minuman yang berpotensi merusak sistem hormon kromosom
pada ovarium, penurunan produksi sperma, dan mengubah fungsi imunitas. Hindari
bahan plastik Polycarbonate.
Kita harus bijak dalam menggunakan plastik, khususnya plastik dengan kode 1, 3, 6, dan 7 (khususnya polycarbonate). yang seluruhnya memiliki bahaya secara kimiawi. Ini tidak berarti bahwa plastik dengan kode yang lain secara utuh aman, namun perlu dipelajari lebih jauh lagi. Maka, jika kita harus menggunakan plastik, akan lebih aman bila menggunakan plastik dengan kode 2, 4, 5, dan 7 (kecuali polycarbonate) bila memungkinkan.
Kita harus bijak dalam menggunakan plastik, khususnya plastik dengan kode 1, 3, 6, dan 7 (khususnya polycarbonate). yang seluruhnya memiliki bahaya secara kimiawi. Ini tidak berarti bahwa plastik dengan kode yang lain secara utuh aman, namun perlu dipelajari lebih jauh lagi. Maka, jika kita harus menggunakan plastik, akan lebih aman bila menggunakan plastik dengan kode 2, 4, 5, dan 7 (kecuali polycarbonate) bila memungkinkan.
C.
DAMPAK
PLASTIK BAGI KESEHATAN
Dioxin
adalah bahan kimia yang menyebabkan kanker, terutama kanker
payudara. Dioxin sangat beracun untuk sel tubuh kita.
Dr.
Edward Fujimoto, Manager Program Kesehatan dari Castle Hospital, pada sebuah
tayangan di televisi mengemukakan bahaya dan ancaman kesehatan dari dioxin ini.
Dia juga mengatakan bahwa kita tidak boleh memanaskan makanan kita di Microwave
menggunakan tempat atau wadah plastik. Hal ini terutama harus diterapkan kepada
makanan yang mengandung lemak/minyak.
Dr.
Edward mengatakan bahwa kombinasi dari lemak, panas yang tinggi, dan plastik
akan melepaskan dioksin dari plastik ke dalam makanan dan akhirnya masuk ke
dalam sel tubuh kita. Dr. Edward menyarankan penggunaan tempat makanan /
minuman dari bahan tempered glass / kaca seperti Pyrex atau keramik untuk
memanaskan makanan. Dengan begitu kita tetap dapat mencapai hasil yang sama,
tanpa menghasilkan dioksin.
Makanan
cepat saji seperti mie instan, soup instan dan makanan instan lainnya yang
menggunakan wadah plastik atau stryrofoam harus dikeluarkan dari wadahnya dan
dipanaskan di wadah non plastik.
Wadah
kertas tidak buruk tetapi anda tidak tahu bahan apa yang terkandung di wadah
kertas itu. Dr. Edward mengingatkan bahwa beberapa tahun yang lalu,
beberapa dari jaringan retail makanan siap saji beralih dari pembungkus
styrofoam ke pembungkus karton/kertas. Dioxin adalah salah satu penyebab utama
hal ini.
Dr.
Edward juga menunjukkan bahwa plastik wrap yang biasa dipakai untuk membungkus
bahan mentah di supermarket sama bahayanya saat dipakai untuk dipanaskan di
dalam microwave oven. Pada saat makanan dimasak di dalam microwave, panas yang
tinggi akan menyebabkan racun yang berbahaya mencair keluar dari plastik
wrap/pembungkus dan masuk ke dalam makanan. Sebaiknya makanan itu ditutupi
dengan kertas tissue sebelum dipanaskan di microwave.
Kini
ada beberapa plastik generasi baru yang microwave safe tetapi bukan berarti
bahwa dengan mencantumkan logo microwave safe menunjukkan bahwa container
tersebut 100% bebas dioxin terutama produk-produk China yang tidak jelas
standarnya.
BAB
III
PENUTUP
A.
KESIMPULAN
Plastik adalah salah satu bahan yang dapat kita temui setiap
hari. Secara umum plastik tersusun dari polimer yaitu rantai panjang dan
satuan-satuan yang lebih kecil yang disebut monomer.
Polimer ini dapat masuk dalam tubuh manusia karena bersifat tidak larut,
sehingga bila terjadi akumulasi dalam tubuh akan menyebabkan kanker.
Bila makanan dibungkus dengan plastik, monomer-monomer ini dapat
berpindah ke dalam makanan, dan selanjutnya berpindah ke tubuh
orang yang mengkonsumsinya.
Bahan-bahan kimia yang telah masuk ke dalam tubuh ini tidak
larut dalam air sehingga tidak dapat dibuang keluar, baik melalui urin maupun
feses (kotoran). Masing-masing jenis plastik mempunyai tingkat
bahaya yang berbeda tergantung dari material plastik
dan bahan kimia penyusunnya. Kita harus bijak
dalam menggunakan plastik, khususnya plastik dengan kode 1, 3, 6, dan 7
(khususnya polycarbonate). yang seluruhnya memiliki bahaya secara kimiawi. Ini
tidak berarti bahwa plastik dengan kode yang lain secara utuh aman, namun perlu
dipelajari lebih jauh lagi. Maka, jika kita harus menggunakan plastik, akan
lebih aman bila menggunakan plastik dengan kode 2, 4, 5, dan 7 (kecuali
polycarbonate) bila memungkinkan.
B.
SARAN
1. Lebih cermat dalam memilih macam macam bahan
plastik, bila memungkinkan pilihlah plastik yang meyantumkan kode 2, 4, 5, dan 7.
2.
Mengganti peralatan rumah tangga yang menggunakan
plastik, dengan stainless steel misalnya.
3. Tidak menggunakan plastik untuk wadah makanan atau
minuman.
DAFTAR PUSTAKA
